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Produits vaisselle : comment faire de la place aux produits à valeur ajoutée. / MIGNARD,Sylvie

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MIGNARD, Sylvie

Dossier contenant des données chiffrées sur l'implantation du rayon des produits vaisselle en grande surface qui se divise en deux : d'un côté les liquides vaisselle mains qui intéressent 83% de la population et génèrent une dépense de 44 F par an et par foyer et de l'autre, les produits vaisselle machine qui touchent 40% des foyers et correspondent à une dépense de 130 F par an. Présentation des suggestions d'implantation des fabricants (Henkel, Lever) pour le rayon liquides vaisselle. Etant donné le peu de temps passé dans le rayon produits vaisselle par les consommateurs, il doit être très organisé. Le marché des liquides vaisselle mains se caractérise par le passage du conditionnement des flacons de 750 ml à 500 ml. C'est pourquoi le marché est stable en valeur, 1,22 milliard de F malgré un recul de 6,5% en volume. Ce marché voit l'émergence des antibactériens qui représentent 13% des ventes au cours des quatre premiers mois 1999, ce qui aboutit à une segmentation très fine. Les produits pour machine représentent 56% du marché en valeur. Ils ont 7,5 mètres de linéaire pour 28 références contre 8,5 mètres et 27 références pour les liquides vaisselle. La catégorie des produits pour machine se segmente en produits lavants et additifs. L'objectif est de développer les ventes d'additifs encore peu utilisés. Ainsi le sel régénérant et le produit de rinçage ont un taux de pénétration respectifs de 60 et 56%. Les opérations promotionnelles dynamisent ce rayon, cependant le nombre d'achats par foyers étant de quatre par an, les produits en promotion finissent par désorganiser le rayon en le rendant illisible.

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