Marketing du Développement Durable : Du distributeur au Consommateur / Laure Lavorata (dir)

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Marketing du Développement Durable : Du distributeur au Consommateur / Laure Lavorata (dir)

Book

LAVORATA, Laure. Publication director

Published by Agence Nationale de la Recherche - 2016

Library: Paris Champerret Paris Montparnasse

Source : Syracuse

Item type: Book
Language: French

Publication year: 2016

Contributors: ROBERT-DEMONTROND, Philippe
VERNIER, Marie-France
GURVIEZ, Patricia

ISBN: 978-2-7178-6913-2

Subjects: FOOD-PROCESSING INDUSTRY SECTOR - DIVERSE FOODSTUFF SECTOR - MARKETING MANAGEMENT - DISTRIBUTION - SUSTAINABLE DEVELOPMENT

Rédigé dans le cadre du projet DIACODD (Distribution Alimentaire Consommateurs et Développement Durable) financé par l'Agence Nationale pour la Recherche, ce livre s'intéresse à l'étude de la dyade distributeurs/ consommateurs et a pour objectif de conceptualiser et de mesurer son influence sur une demande d'alimentation durable. Cet Ouvrage est le résultat de recherches menées auprès de différents types de distributeurs alimentaires : les distributeurs généralistes (Carrefour, Auchan et Casino), indépendants (Intermarchés, Leclerc et Système U), spécialisés (Biocoop, La Vie Claire et Naturalia), et des circuits courts (AMAP). Il présente également des études sur la consommation responsable, la prise en compte du bien-être alimentaire et la perception que les consommateurs ont des pratiques de développement durable.@4eme de couverture

Marketing du Développement Durable : Du distributeur au Consommateur / Laure Lavorata (dir)

Source : Syracuse

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