ESCP Europe

L'ouvrage est organisé en 3 parties qui traitent en détail : le contexte : rôle de l'acheteur et achat selon les types de distributeurs (distribution traditionnelle, chaînes spécialisées, discounters, e-commerce, etc.) ; la planification des achats : pour quels clients acheter, avec quelle politique de marque, quels produits, quelles quantités, etc. ; l'exécution des achats : sélection des fournisseurs en France et/ou à l'étranger, négociation, rédaction et suivi des contrats. Les techniques et outils indispensables sont présentés : le ciblage et le positionnement, et plus spécifiquement le processus de développement de produit, l'élaboration du plan de collection et du plan d'achat. Il propose un panorama complet de la distribution textile en France et donne de nombreux exemples tirés d'enseignes variées : grands magasins (Galeries Lafayette, Printemps), chaînes spécialisées internationales ou nationales (Zara, H&M, Adidas, Zadig & Voltaire), grandes surfaces spécialisées (Kiabi, La Halle !), etc. Chaque chapitre se prolonge par des questions de révision et une étude de cas finale. Des exercices d'application (calculs de taux de démarque, de marge compensée, etc.) sont étudiés dans les chapitres concernés.