Le commerce du vin : analyse, prospective / MORA, Pierre

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Le commerce du vin : analyse, prospective / MORA, Pierre

Book

MORA, Pierre

Published by Dunod - 2007

Library: Paris Montparnasse

Source : Syracuse

Item type: Book
Language: French

Publication year: 2007

ISBN: 978-2-10-050415-2 ; 2-10-050415-0

Présentation de la situation de la distribution du vin (tendances du marché, évolutions du consommateur, stratégies de la profession) et de dix entreprises de négoce du vin (chiffres clés, principaux acteurs, portefeuille de produits et de marques). Des études de cas exposent les enjeux de la filière, proposés par des professionnels : président d'appellation, dirigeant de maison de négoce, distributeur, chef de marque, représentant du monde de la coopération.

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