Cet ouvrage analyse l'évolution du commerce équitable, qui connaît une montée en puissance depuis une dizaine d'années. Il propose une grille de lecture sur les différentes filières et approches du commerce équitable et offre une revue des études d'impact sur les conditions de vie des producteurs démunis. Il aborde les débats sur l'avenir de cette démarche en plein bouleversement.
