ESCP Europe

L'auteur retrace les moments forts de la révolution commerciale que représentent les supermarchés. En 1958, le premier supermarché s'étend sur 560 m2, l'équivalent de dix épiceries traditionnelles. Il raconte aussi les débuts du libre-service et l'aventure des premiers supermarchés aux Etats-Unis et en Europe. On découvre les magasins un peu fous des années soixante : supermarchés automatiques, magasins drive-in, chariots à moteur, etc. Le récit d'une aventure humaine, populaire, enrichie des témoignages inédits des pionniers du supermarché.