Exposition universelle de Milan : la grande fête de l'agroalimentaire mondial / Lavabre , Sylvie

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LAVABRE, Sylvie | AUBRIL, Sylvain | LEBOULENGER, Sylvie | PUGET, Yves

A la veille de l'ouverture le 1er mai 2015 de l'Exposition universelle de Milan, sur le thème "Nourrir la planète, énergie pour la vie", décryptage des points forts et points faibles, du poids sur la scène internationale et de l'image en France, comme dans le monde, de l'industrie agroalimentaire française. Une industrie majeure, au CA global de 157,6 milliards d'euros en 2014 (en baisse de 0,7%), qui affiche un solde commercial positif de 7,8 mds EUR. Une filière innovante qui jouit d'une image de qualité excellente, favorisée par ses leaders multinationaux comme Danone ou Bongrain, mais qui doit encore davantage renforcer sa culture à l'exportation et revoir sa productivité pour être compétitive à l'échelle mondiale. Un savoir-faire que le Pavillon France tentera de valoriser à Milan, appuyé par les fédérations professionnelles et les industriels. Détails et explications avec données chiffrées (nombre d'entreprises, nombre d'emplois, masse salariale, valeur ajouté, valeur des exportations et des importations). Commentaires d'une sélection de fabricants sur leur vision de l'agroalimentaire français : Nestlé Waters France, Laïta, LSDH, la Brasserie Castelain, Glon, Rougié, Panzani, Agrial, Orangina Suntory. Document de fond. Dossier.

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