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Alimentaire, in : Spécial Trophées LSA de l'innovation 2014 / Aubril , Sylvain
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Panorama des industriels alimentaires lauréats des Trophées LSA de l'innovation 2014 qui récompensent les meilleurs lancements sur le marché français. Ces derniers se sont montrés cette année encore particulièrement généreux en la matière. Ils osent des mariages de saveurs inédits, des mélanges sucrés-salés originaux, des recettes toujours plus sophistiquées, ultra-gourmandes mais aussi plus nutritionnellement correctes. Les gagnants : Cubanisto, la bière branchée dérivée de la fête cubaine ; Ouiz, le premier aromatiseur d'eau du marché ; St Hubert s'attaque à l'univers des tartines sucrées ; le manche éponge Dishmatic simplifie la vaisselle ; Knorr réinvente la soupe instantanée ; Nestlé Chocolat s'inspire du mendiant ; Unilever compresse ses déodorants ; Yooji met les protéines en galets pour les repas des enfants ; Puigrenier, ou l'art de l'affinage de la viande de boeuf ; le cochon bien élevé, secret du jambon Brocéliande ! ; Genius démocratise le pain sans gluten ; ces petits plats Mix Buffet qui ont banni la sauce ; la juste dose de Teisseire. Données chiffrées (prix des produits)
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