ESCP Europe

Dossier : le rappel de produits / Turgeon , Normand

Journal Article

TURGEON, Normand | ARBOUR, Marie-Eve | JOHNSON-BEGIN, Simon | PONS, Franck | SOUIDEN, Nizar | BEAULIEU, Martin | ROY, Jacques | DESROCHERS, Rachel | LOUDYI, Sara

Les cas de rappels de produits se multiplient impliquant des coûts importants : financiers, image de marque, réputation de l'organisation, santé des consommateurs. Un dossier de 5 articles pour éclairer le problème : mieux comprendre pour mieux agir - Comment les gérer pour mieux les prévenir ? - Exemples de rappels et de retraits de produits de consommation - Comment minimiser les effets négatifs des rappels de produits ? - La gestion d'un rappel de produit : un enjeu logistique à maîtriser - Exemple du rappel de fromages au lait cru au Québec : les leçons à tirer.

• Contient
• Sujet
• Description
• Oeuvre