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Ces hommes qui font les foires aux vins / LEBOULENGER, Sylvie ; BOTTA, Emmanuel ; CAUSSIL, Jean-Noël

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LEBOULENGER, Sylvie | BOTTA, Emmanuel | CAUSSIL, Jean-Noël

Présentation et retours d'expérience d'une sélection de 10 responsables vins de grandes surfaces françaises, en charge de l'organisation des Foires aux vins, à la veille de l'édition de la rentrée 2008 : Carrefour, Benjamin Stainmesse joue le rôle de metteur en scène ; Monoprix, Jean-François Rovire prend ses décisions de façon collégiale ; Casino, Christophe Villelégier cultive des liens avec 700 vignerons ; Intermarché, Alain Laborderie marie passion et raison ; Leclerc, Didier Coustou veille à satisfaire une clientèle plus exigeante ; Système U, Gérard Brégeon fait découvrir la richesse du vignoble français ; Auchan, Olivier Mouchet prêche la bonne parole en régions. Données chiffrées.

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