Desserts prêts à consommer : la Laitière débarque au rayon épicerie. / CHAPUIS,Dominique | CHAPUIS, Dominique
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Desserts prêts à consommer : la Laitière débarque au rayon épicerie. / CHAPUIS,Dominique

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CHAPUIS, Dominique

Le marché des desserts prêts à consommer est en perte de vitesse face à la concurrence du frais. Stratégie des principaux intervenants du secteur (Nestlé, CPC France, Materne) qui tentent de redynamiser le secteur. Evolution, en volume et en valeur, des segments gâteaux-flans et crèmes.

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