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Dossier sucre. / MOULINOT, Xavier ; GALLOUX, Michel ; CHADEFAUX, Christian ; MARTIAL, Yvan ; DIENG, Ismaila
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Document de fond, sous forme de dossier avec données chiffrées, sur le marché mondial du sucre. Marché en excédent. Résultat : les cours sont au plus bas depuis 10 ans. L'ensemble des pays producteurs est contraint de subventionner la filière afin de pouvoir survivre face à la concurrence du premier producteur et premier exportateur mondial : le Brésil. Pour la campagne 2003 - 2004, production supérieure de 1,374 million de tonne par rapport à la consommation. L'Union européenne baisse sa production de sucre de 8 %. Point sur l'avantage monétaire du Brésil. La production européenne de sucre. Présentation de l'Organisation commune du marché (OCM) qui a été mise en place en 1968 et dont l'objectif est de garantir un revenu équitable aux producteurs européens et d'approvisionner le marché par sa propre production. Le marché africain du sucre. L'Afrique consomme chaque année près de 10 % du sucre mondial (13 603 millions de tonnes). Point sur les exportations européennes de sucre vers l'Afrique. Présentation de la stratégie de Somdiaa, qui est propriétaire de sucreries en Afrique centrale. Entretien avec Malik Rebrab, directeur général de Cevital, premier raffineur d'Algérie, sur les importations de sucre par l'Algérie. Le secteur sucrier ivoirien fait face à de sérieuses difficultés nées de la mévente de sa production et de la fraude. Point sur la gestion du sucre en Egypte, qui est soumise à de nombreuses contraintes naturelles et écologiques qui empêchent le pays de devenir autosuffisant. Assainissement de la filière sucre à Madagascar. Une production de sucre 2003 décevante à Maurice : 536 000 tonnes au lieu de 580 000 tonnes prévues. Présentation de la Compagnie sucrière sénégalaise (CSS) qui bénéficie d'un monopole sur la production, l'importation et la commercialisation de sucre. Tableaux : le marché mondial du sucre (campagne 2002 - 2003 et campagne 2003 - 2004) ; production de sucre dans les unités de Somdiaa (2000 - 2004).
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