A vif / ARNAUD, Jean-François | ARNAUD, Jean-François
/5

0 review

A vif / ARNAUD, Jean-François

Journal Article

ARNAUD, Jean-François

Portrait, parcours et stratégie, en décembre 2009, d'Alain Ducasse, chef cuisinier et entrepreneur, propriétaire d'une vingtaine de restaurants, d'une maison d'édition et deux écoles de cuisine dont le succès repose notamment sur la qualité de son équipe. Explications et détails. Encadrés : biographie ; portrait sous forme de photographies de quelques moments de sa vie ; ce que six chefs disent de lui ; il aime, il n'aime pas. Pas de chiffres.

Suggestions

Du même auteur

Riches Monts renaît de ses cendres. / ARNAUD, Jean-François | ARNAUD, Jean-François

Riches Monts renaît de ses cendres. / ARNAUD,...

Journal Article | ARNAUD, Jean-François | 27 avril 2000

Source : COLLECTIONS OF PARIS REPUBLIQUE
Actimel souhaite épouser Yakult. / ARNAUD, Jean-François | ARNAUD, Jean-François

Actimel souhaite épouser Yakult. / ARNAUD, Je...

Journal Article | ARNAUD, Jean-François | 20 avril 2000

Source : COLLECTIONS OF PARIS REPUBLIQUE
Ladurée se décline avec gourmandise / Arnaud , Jean-François | ARNAUD, Jean-François

Ladurée se décline avec gourmandise / Arnaud ...

Journal Article | ARNAUD, Jean-François | 30 mai 2013

Source : COLLECTIONS OF PARIS REPUBLIQUE
Loading enrichments...