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Le crouton, pain bénit pour Albatros. / LE BRIGAND, Jacques
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Article court données chiffrées sur la PME vendéenne Albatros spécialisée dans la production de morceaux de pains, grillés ou frits et de mini-toasts qui investit pour doubler ses concurrents commencent à renoncer à fabriquer des croûtons en France. Données chiffrées sur le CA 2004 et 2005, le résultat net, la part des exportations dans les ventes, la production annuelle, le nombre des salariés et les sites de production (encart).